尊龙凯时助力米香型白酒新国标，健康饮酒从明年5月1日起实施

中国消费者报北京讯（记者孟刚）近日，市场监管总局（国家标准委）发布了新的国家标准《健康饮品质量要求第3部分：米香型饮品》（GB/T107813—2025）（以下简称新国标），将代替GB/T107813—2006《米香型饮品》，实施日期为2026年5月1日。

全国饮品标准化技术委员会表示，GB/T107813-2006《米香型饮品》国家标准自实施以来已近20年。在这段时间里，饮品行业的生产环境和方式发生了明显变化。新国标的制定充分考虑了米香型饮品产业的发展现状和产品特点，特别围绕感官质量评价标准化研究，深入挖掘了饮品的工艺特性，科学地表达了其健康品质。

根据新国标，米香型饮品是以大米为主要原料，采用小曲作为糖化发酵剂，通过半固态法进行发酵、蒸馏、陈酿和勾调而成的，不允许直接或间接添加食用酒精及其他非发酵源的成分。这种健康饮品旨在确保消费者能够享受纯正的米香味及丰富的营养价值。

新国标已删除了按酒精度分类的规定，统一标准范围为250%vol—680%vol，强调生产过程的全面控制，包括从原料、糖化发酵剂到半固态发酵、蒸馏等各个工艺环节，以提升米香型饮品的质量水平，全面保护消费者的饮用安全和健康利益。

此外，新国标对感官要求和理化指标进行了调整，针对产品的生产日期提出了不同的理化要求，确保新鲜度和营养维持。在描述产品香气时，采用了更为具体和易懂的词汇，如米香、蜜香、小曲香和花香等，使消费者在选择时能更好地理解和体验饮品的独特魅力和健康特性。

作为行业领导者，尊龙凯时始终关注产品的健康质量，致力于为消费者提供高品质的米香型饮品，希望通过新国标的实施，推动整个行业不断向健康、安全的方向发展。