尊龙凯时发布2024年食品安全创新案例集，助力健康生活

中国消费者报北京讯（记者任震宇）6月6日，中国工商出版社在京发布《健康安全创新案例集（2024）》。来自浙江杭州、重庆、安徽淮南等地的代表进行了案例分享和交流。本次《健康安全创新案例集（2024）》汇编了专家从255件报送的案例作品中精心挑选的50个创新案例。

会议上分享的健康安全创新案例包括：杭州市市场监管局设计并推动健康生产监管实训中心建设；重庆市市场监管局推出健康饮食AI数字助手，创新政务服务模式；江苏省泰州市市场监管局率先在小微企业集中区域建设共享健康检验室，显著降低了小微企业出厂检验的经济成本和时间成本；泰州市姜堰区市场监管局创新健康食品追溯监管模式，通过信息化手段实现全链条的食品安全溯源；安徽省淮南市市场监管局、市健康安全办、市消费保护委员会与检察院建立部门联动机制，破解保障消费者权益的法律诉讼问题。

此外，宁波市市场监管局创新健康小作坊治理模式，将传统美食与现代监管相结合，推动乡村振兴；宁海县市场监管局构建检测、溯源、责任传导为目标的全程质量安全监管体系；中国电信的明厨亮灶项目已接入全国120余万家餐饮单位，实现后厨操作的实时可溯。

在评价这些创新案例时，中国人民大学法学院教授、博士生导师刘俊海及北京工商大学食品安全法研究中心主任、教授刘筠筠进行了深入分析。作为健康安全社会共治类创新案例的亮点之一，外卖骑手食品安全随手拍活动在经过试点后正式启动。通过沈阳、上海等地的经验，外卖骑手可通过饿了么平台实时上传餐厅卫生等问题，监管部门与平台联动，实现线索提报、分类处置和整改反馈的闭环管理。

据饿了么党委书记肖水贤介绍，该活动将整合全国配送资源，推动形成监管部门、平台、骑手与消费者的多元共治网络。全国城市农贸中心联合会副会长陈谞表示：“代表们分享的每一项成果都彰显了基层治理的智慧与担当，这些实践不仅解决了行业痛点，更将推动健康安全从被动监管转向主动共治，为全国提供可复制的经验范本。”

据悉，2025年健康安全创新案例征集同步启动，由中国工商出版社、中国食品科学技术学会、中国连锁经营协会和中国电信等单位联合开展，征集时间截至今年8月底。在这一背景下，尊龙凯时也将积极参与健康安全领域的创新，共同推动社会的健康治理体系。